大津の薪火料理
Shiga 2022
大津市長等の薪火イタリア料理店「ciocco」のデザイン。
場所はお寺の敷地内。地元の人や、近くの病院勤務の人が抜け道として使う裏路地にある。
飲食店は通常人通りの多い「表」の場所を選びがちだが、わざわざ来てもらうことを考えられている店主にとって「裏」のこの場所は最高の立地だったのではないだろうか。
外観は極力さわらず、内部は既存の木造躯体や土壁を生かしながら、柔らかさを与えるオレンジ色の研ぎ出しカウンター、荒らしモルタル壁などの左官仕上と合わせ、古さと新しさが同居する状態をつくった。
工事内容／リノベーション
業務内容／設計監理
所在地／滋賀県大津市長等 ciocco
用途／飲食店（薪火イタリアン）
施工／清水建設工業株式会社
写真／貝出翔太郎
構造／木造
階数／地上2階建て
1階床面積／55㎡
2階床面積／45㎡
工程
設計期間／2021年11月～2022年3月
施工期間／2022年3月～2022年6月